
Small Batch Gin seit 2014
Mit viel Liebe zum Detail und mit einem Mix aus Tradition und Moderne entsteht in Handarbeit ein ganz besonderer London Gin: Ein trockenes Geschmacksbild, das zugleich aromatisch erdig und waldig anmutet, wobei ihm die Kiefernharznote den typischen Charakter eines London Gin verleiht. Mit 15 frischen und getrockneten Kräutern. Die Herstellung geschieht in einem Small-Batch-Verfahren mit einer Charge von nur 120 Flaschen. Jeder einzelne Brand wird separat gelagert und darf für einige Wochen ruhen, bevor er mit weichem Quellwasser aus dem Pfälzer Wald vermählt wird, um ihn auf seine Trinkstärke von 44,4% Vol. zu setzen. Die Abfüllung erfolgt von Hand.„Ruhe und Sorgfalt garantieren die hohe Qualität des Hoos London Gin.“